リニューアル3周年企画 あなたの人気投票がメニューを決める!!

 

日本で唯一の金賞受賞薬膳師 松本じゅん氏

国際薬膳師 松本じゅん氏が監修し、手塚シェフが創作する特別薬膳コースを10月17日から11月16日までの1ヶ月間、ランチまたはディナーのメニューとしてお召上がりいただけます。

皆さん薬膳と聞いてどんなイメージが浮かびますか?
薬っぽい?野菜ばかり?難しい?いえいえそんな事はありません!!

松本氏はそんな薬膳のイメージを変え、普段の生活に取り入れてもらうための講演や活動を行っています。
いつもの料理に少し薬膳を取り入れるだけで、心や身体を整えてくれるはず。

松本じゅん氏×アッシュエム コラボ企画!

松本氏監修の秋~冬の薬膳を取り入れたメイン料理3品を当店シェフの手塚が考案、それを皆さんからの人気投票で1位を決め、メインコースとして決定いたします!!

①身体を温めるメニュー
北見エゾ鹿モモ肉のグリル 胡桃を使ったマデラ酒ソース

②気を補うメニュー
小田原地鶏の取り合わせ 胸肉の真空調理とモモ肉のコンフィ

③身体に潤いを与えるメニュー
みやじ豚ロース肉のロースト ゴマとニンニクの香り

コチラから我が家のLINE@にアクセスしていただき、簡単なアンケートと人気投票にお答え下さい。
投票いただいた皆様にご来店時に薬膳ティーをプレゼント♪

清き一票と共に、皆様のご来店をお待ちしております。
是非期間中にご賞味下さい!!^^/

(松本じゅん氏 プロフィール)
国際薬膳師、国際中医師
ホテルニューグランドでフレンチ料理人歴スタート、その後渡仏、二ッ星レストランなどで修行
帰国後、パティシェやシャルキトリー、中米の在日大使館公邸料理人など歴任
自身の病気の体験から中医薬膳学を学ぶ
第9回中国薬膳養生料理コンテスト(北京開催)で個人戦最高位賞の”全能特別賞”を日本人として初受賞
平昌五輪女子スピードスケート元日本代表 菊地彩花選手の食事のコーチングなど、各地で活躍中

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