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History |
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| 2002.07.14 | パリ祭にブラッスリーアッシュエムを開店 | |||||||||||||||
| 2003.05 | ネッツトヨタ神奈川Web大賞第３１回現地レポートにて紹介される | |||||||||||||||
| 2003.05.17-18 | 土日の２日間開催された「第７回湘南輸入車ショー」（大磯プリンスホテル内特設会場）の全フードブースプロデュースを行い、評価を得る。 | |||||||||||||||
| 2003.04.23 | 姉妹店「カフェ・ナチュール」を開店 | |||||||||||||||
| 2003.08.08 | 平成１５年度平塚店舗コンクール「飲食・サービス業店の部」優秀賞を受賞 | |||||||||||||||
| 2003.10.29 | HONDA Travel Dog のリゾート＆タウン情報で紹介される | |||||||||||||||
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Concept |
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| アッシュエムのコンセプトは「ma maison（我が家）」。フランスの田舎にあるカフェをイメージしました。何度も足を運びたくなるようなくつろげる空間がここにあります。そんな気取らない雰囲気の中、お洒落で美味しい「湘南フレンチ」をお召し上がりください。店内の壁面を利用した地元アーティスト達の作品展示も楽しみの一つ。月毎に展示内容が替わります。 | ||
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Dinner Time  |
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Our Staff
Brasserie HxM
Cafe Nature
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Hiroaki
Aiyama
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ポジション
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オーナー |
| 誕生日 | ２月１０日 | |
| 血液型 |
O型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | サッカー観戦、読書、仕事（大好き） | |
| 特技・自慢 | 早食い競争では負けなしの実力！？ | |
| 最近の興味 | 娘二人の日々変化する表情 | |
| お勧めのお店 | バー「フリーバーズ」（現在改装中） レストランでは最近当たりがありません。 |
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| 将来の夢 | かっこいいおじいちゃんになる事。 サッカーチームのオーナーになる事。 |
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| 自己ＰＲ | 理屈が多く理想論者ですけれど、情熱だけは負けません。働くスタッフも皆同じです。常にブラッスリーアッシュエムは情熱的でポジティブな空気でいたいです。 | |
| Mami Aiyama | ||
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ポジション
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カフェナチュール |
| 誕生日 | ８月１日 | |
| 血液型 |
O型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | ガーデニング（始めたばかり）、旅行 本当は映画鑑賞（特にヨーロッパ、アジアの映画） |
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| 特技・自慢 | すぐ日焼けして黒くなる。（毎日、日焼止めをぬっているのにー。） | |
| 最近の興味 | ガーデニング、デジカメ、ジャム作り、ワイヤー細工（やってみたい）、フットリフレクソロジー（資格をとりたい）。 | |
| お勧めのお店 | 大好きなパンやさん「ルヴァン」と、大好きなアンティークショップ「レヴェ」。 | |
| 将来の夢 | 山羊をかってチーズを作ること。できれば自足自給の生活。 | |
| 自己ＰＲ | すぐにでもどこかへ旅行にいきたい。今行きたいのは、エジプトとインド、タイ。あとギリシア。１人でフラフラ無計画で行くのが夢。 | |
| Takeshi Kikuchi | ||
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ポジション
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料理長 | |
| 誕生日 | １０月７日 | |
| 血液型 |
Ｂ型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | バイク、サーフィン、スノーボード | |
| 特技・自慢 | 最近始めたビーチバレー。（上手くないけど） | |
| 最近の興味 | パソコンを最近購入したので今パソコンに夢中です。 | |
| お勧めのお店 | 平塚南口にあるマリールイーズ。 | |
| 将来の夢 | 世界にはばたきたい。 | |
| 自己ＰＲ | これから仕事にプライベート両方とも楽しくやっていきたいです。何か楽しい事があればどんどんさそって下さい。又、フランスや料理に興味のある方は声をかけて下さい。よろしくお願いします。 | |
| Kiyomi Noda | ||
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ポジション
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チーフ | |
| 誕生日 | ６月２４日 | |
| 血液型 |
O型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | たべあるき。リフレクソロジー。 | |
| 特技・自慢 | 電卓早打ち！！メニューの暗記。どこでもいつでも寝られること。 | |
| 最近の興味 |
いったいいつまで熱いのか？ |
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| お勧めのお店 | 野々菜 | |
| 将来の夢 | 勝ち犬への転職？！日本横断（各地の友人をたずねてまわる） | |
| 自己ＰＲ | すぐ寝てしまうかもしれませんが、お酒をのみにさそって下さい。我こそは！！という方ぜひ！！ | |
| Yoshihiro Tezuka | ||
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ポジション
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副料理長 | |
| 誕生日 | ６月８日 | |
| 血液型 |
？型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | ドライブ（箱根峠最高！） | |
| 特技・自慢 | サッカー。オーナーと同じく早食いが得意です！ | |
| 最近の興味 | ダイエットグッズ（デザートを作るようになって太ってしまいました） | |
| お勧めのお店 | レストランテ・ヒロ・マーレ（魚がすごくおいしいです） | |
| 将来の夢 | きままに世界旅行（何も考えずブラブラと...） | |
| 自己ＰＲ | 結構マイペースでいつもやってます。これからもマイペースをつらぬくつもりです。 | |
| Miho Ogawa | ||
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ポジション
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カフェナチュール |
| 誕生日 | １１月２６日 | |
| 血液型 |
Ｂ型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | バスケットボール、お笑い番組観賞。 | |
| 特技・自慢 | 忍耐！ | |
| 最近の興味 | 映画、ダイエット、陶芸。 | |
| お勧めのお店 | BHM、ナチュール、Warakuya Okame（雑貨店） | |
| 将来の夢 | パーフェクトな環境を作る！そしてのびのびと生きる！ | |
| 自己ＰＲ | 常に表情豊かが目標です。たくさんのお客さんとお話しがしたいです！お店で声をかけていただけたらうれしいです！ | |
| Masatoshi Kodaka | ||
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ポジション
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ボランチ |
| 誕生日 | ２月２６日 | |
| 血液型 |
Ｏ型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | 読書、上戸彩。手塚さんとのトーク。 | |
| 特技・自慢 | 体脂肪率が８．７％。 | |
| 最近の興味 | 日本経済の今後。 | |
| お勧めのお店 | だいすきや | |
| 将来の夢 | 平塚にスポーツカフェを作る。スーパーアイドルになる。 | |
| 自己ＰＲ | 湘南生まれヒップホップ育ちです。 | |
| Takako Arai | ||
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ポジション
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マンジェ |
| 誕生日 | ９月１６日 | |
| 血液型 |
Ｂ型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | 吹きガラス工芸。波乗り？波浮き？ | |
| 特技・自慢 | 泳ぐこと。すぐ人に馴染めること。 | |
| 最近の興味 | えぼし岩まで泳ぐこと。きっと泳げるはず！ | |
| お勧めのお店 | 店舗じゃないけど「Lee's
Bread」（先日偶然お会いできたすてきな生き方をしてる人）。 近所に新しくできた「Medium Cafe」 |
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| 将来の夢 | 異国でHappyな家庭を築きつつ、こじんまりとした Cake Shop を営むこと。 | |
| 自己ＰＲ | ありのまま自然体で生きてます。様々な人と出会い、おもしろ楽しいコトの発見にワクワクドキドキしている今日このごろです。 | |
| Mayu Taniguchi | ||
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ポジション
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ホール・アルバイト |
| 誕生日 | １月５日 | |
| 血液型 |
O型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | 音楽鑑賞 | |
| 特技・自慢 | お菓子作り | |
| 最近の興味 | ｉＰｏｄ、パソコン関係。 | |
| お勧めのお店 | HACIENDA | |
| 将来の夢 | 色んな世界・枠の人たちと知り合いになる。幅のある人間になる。 | |
| 自己ＰＲ | Cafe 好きなので、良い Cafe 話なら盛り上げます！ | |
| Miho Ogawa | ||
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ポジション
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ホール・アルバイト（研修中） |
| 誕生日 | ５月１３日 | |
| 血液型 |
ＡＢ型 |
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| 略歴 | 手書き原稿はこちらから | |
| 趣味 | 海外旅行、買い物、写真。 | |
| 特技・自慢 | 手足がでかい。手は若乃花（お兄ちゃん）の色紙と同じくらいの大きさでした。 | |
| 最近の興味 | 美白グッズ（いくらやっても白くならないんです）、、デュークウォーキング。 | |
| お勧めのお店 | 山小屋（二ノ宮にあるお店、高校から通ってます。ここのドリアとパフェ最高） | |
| 将来の夢 | 勝ち犬 | |
| 自己ＰＲ | 早く仕事に慣れるようにがんばります。海外のオススメスポット、おもしろ話などがあったらぜひ教えてください。（とくにアジア方面） | |
