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HxMでは現在、湘南エリアや箱根のホテル・旅館と提携を結び、"シェフズテーブル"の企画を運営しています。
また同様の企画で各ご家庭へシェフが伺いキチンをお借りし、1組のお客様の為だけに腕を振るいます。

ご友人やご親族を招いたホームパーティーや、自分へのご褒美の少しリッチなディナーを!という方はぜひお問合わせ下さい!

あなただけの特別な時間を演出
ブラッスリー アッシュ・エムの出張料理企画 「シェフズテーブル」
湘南の光と風を感じる料理を、レストランの味そのままに皆さまのご自宅へお届けいたします仲の良いご友人とのホームパーティーに、心許せるご家族との記念日に、思い出に残る素敵なひとときを演出いたします。

Aコース Menu Brise / 8,500円
地産地消をコンセプトに、地元平塚や大磯の契約農家から届く有機野菜や、相模湾の新鮮な海の幸、高座豚などの地元の銘柄豚など満載の“湘南フレンチ”フルコース♪

Bコース Menu Lumiere / 12,000円
上記コースを更にグレードアップ!! 
当店のシェフが良質の食材を選び、湘南の旬をお届けいたします。

Cコース Menu Passion / 15,000円
湘南の新鮮素材はもちろん、フランス直送の厳選素材を使い、お客さまのリクエストを 伺いながら構成するまさに“オートクチュール”コース。シェフや生産者の情熱を感じて下さい。



※品数・構成は上記Bコースが基本になりますが、入荷や皆さまのリクエストで皿数が増えることがございます 。

出張サービス可能エリア 及び 出張移動費

  1. 平塚市内・・・無料
  2. 湘南・西湘エリア・・・6,000円
    (茅ヶ崎・藤沢・鎌倉・大磯・二ノ宮・伊勢原・秦野・小田原・箱根)
  3. その他神奈川県内・・・10,000円
    (横浜・川崎・三浦・県央など)
  4. 東京都西部・静岡県東部・・・15,000円
※上記エリア以外の地域は応相談となります
  • 出張サービスはパーティー総額5万円以上(出張移動費を除く)の場合に承ります。
  • お支払いは当日の現金 又は 前日まで指定口座へのご入金を頂いております カードでの決済はお受付出来ません。
    企業でご利用の場合に限り、事前にご相談頂ければ、支払いサイトを確認の上、 後日に請求書を起こす事も可能です。
  • 出張料理の性格上、現地での急なメニュー変更が出来ませんので、参列されるお客さまの中にアレルギー又は宗教上の理由で食べられない食材がある場合や苦手なものなどがある場合は事前にお知らせ下さい。出来る限り細かく対応させて頂きます。
   

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  詳しい内容や、質問、ご相談、等は下記連絡先よりお気軽にお問い合わせ下さい。
連絡先: info@b-h-m.com
お店のショップデータ&アクセスマップはこちらのページからご覧頂けます。
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