オードブル Entrée
フレッシュオリーブのマリネ |
Orive marine |
¥600 |
自家製ポーク・リエット |
Riette de porc |
¥600 |
畑から届く季節野菜のサラダ |
Salade saison |
¥900 |
自家仕込み 京鴨の生ハム |
ambon de canard de Kyou |
¥1000 |
富士山麓育ち 金太郎マスの自家製マリネ |
Truite marin |
1200 |
みやじ豚の生ソーセージとロースト野菜 |
Saucisse de porc de Miyaji |
¥1300 |
本日の気まぐれオードブル |
Hors-d’œuvre du jour |
¥1200~ |
季節野菜の優しいポタージュ |
Potage saison |
¥700 |
メイン料理 Plat du jour
港から届いた本日の鮮魚料理 |
Poisson, selon l’arrivage du jour |
¥1800~ |
みやじ豚ロースのロースト しらすの入ったラヴィゴットソース |
Porc de MIYAJI rôti au Shirasu |
¥2100 |
牛バヴェット肉のグリルふわふわチーズのシーザー風 |
Bavette de bœuf grillé comme Caesar |
¥2300 |
京鴨モモ肉と砂肝のコンフィ 自家製マスタードの香り |
Confit de canard de Kyou, cuisse & foie gésiers |
¥2600 |
〆飯リゾットRisotto
小宮さんのキヌヒカリ玄米と長谷金さの本枯節のリゾット |
Rissoto d’Hiratsuka façon chef |
¥1600 |
チーズ&パン Fromage & Pain
焼き立てパン(3カット) |
Pain |
¥300 |
フレッシュチーズ1カット |
1piece de fromage |
¥500 |
フレッシュチーズの盛り合わせ ※本日のチーズプラトーからお好みでお選び下さい |
Fromages assortis |
¥1500~ |
デザート Dessert
キャラメリゼした栗のチーズケーキ |
Gâteau au marron caraméliser |
¥700 |
横田さんのエディブルローズのヌガーグラッセ |
Nougat gelacé à la rose |
¥700 |
濃厚!! ピーカンナッツのガトーショコラ |
Gàteau chocolat au noix de pécan |
¥650 |
自家製アイスクリームの3種盛り合わせ |
Assortiment de glace maison |
¥600 |
本日のモンプチシューとアイスクリーム ショーケースからお好きなものをお選び下さい |
Chou â la crème et glace maison |
¥650 |
※アラカルトをご注文のお客様にはテーブルチャージ、アミューズ(先付け)代540円が加算されます。
※コース料理には全て含まれます。
※価格はすべて税別です。