🎄アッシュ×エムzeroのXmas2022🎄

<’22Xmasランチコース>

12月1日(木)~25(日)
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La Neige ラ・ネージュ 6,500円(税込)

*コースのプロローグ 季節を感じるアミューズ・グール
*富士山麓育ち金太郎マスとそのイクラ 冬野菜のリース見立て
*ほっくりと甘い焼き芋のポタージュ
*相模湾の鮮魚を使った本日の魚料理
*相模牛のロースト 超希少県内産黒トリュフの薫りで
*スペシャリテ 午前3時のチーズケーキ
*コーヒー又はティー

期間中、通常のランチコースもご用意しております。
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<’22Xmas特別ディナーコース>

12月23日(金)・24日(土)・25(日)
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Le Cadeau ル・カドー 8,500円(税込、サ別)
*コースのプロローグ 季節を感じるアミューズ・グール
*富士山麓育ち金太郎マスとそのイクラ 冬野菜のリース見立て
*いかす農園オーガニック白菜の温かいスープ
*相模湾の鮮魚のポワレ 白ワインソース
*北見poro wacca熟成エゾシカのロースト ポワブラードソース
*イチゴのクレームダンジュとピスタチオのムースアイス
*食後の小菓子
*コーヒー又はティー
 
L’Etoile レトワール 12,000円(税込、サ別)

*コースのプロローグ 季節を感じるアミューズ・グール
*富士山麓育ち金太郎マスとそのイクラ 冬野菜のリース見立て
*柴原さんの蕪とズワイガニのフラン
*オマール海老のグリル アメリケーヌソース
*相模牛サーロインのロースト 超希少県内産黒トリュフの薫りで
*イチゴのクレームダンジュとピスタチオのムースアイス
*食後の小菓子
*コーヒー又はティー

Xmasコースに合わせたワインペアリングもお楽しみください。
4種ペアリング ¥3,850 5種ペアリング ¥4,620

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★ 12/23,24,25のディナータイムは二部制・Xmas特別コースのみのご提供です。
①17:30または18:00~19:45/②20:15または20:30~22:00

お席に限りがございますので、お早めにご予約ください

 
 
 

お問合せ:0463-27-2171
merci@b-h-m.com

 
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