🎄アッシュ×エムzeroのXmas2022🎄

＜’22Xmasランチコース＞

12月1日(木)~25(日)
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La Neige ラ・ネージュ　6,500円（税込）

＊コースのプロローグ 季節を感じるアミューズ・グール
＊富士山麓育ち金太郎マスとそのイクラ 冬野菜のリース見立て
＊ほっくりと甘い焼き芋のポタージュ
＊相模湾の鮮魚を使った本日の魚料理
＊相模牛のロースト 超希少県内産黒トリュフの薫りで
＊スペシャリテ 午前3時のチーズケーキ
＊コーヒー又はティー

期間中、通常のランチコースもご用意しております。
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＜’22Xmas特別ディナーコース＞

12月23日(金)・24日(土)・25(日)
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Le Cadeau ル・カドー　8,500円（税込、サ別）
＊コースのプロローグ 季節を感じるアミューズ・グール
＊富士山麓育ち金太郎マスとそのイクラ 冬野菜のリース見立て
＊いかす農園オーガニック白菜の温かいスープ
＊相模湾の鮮魚のポワレ 白ワインソース
＊北見poro wacca熟成エゾシカのロースト ポワブラードソース
＊イチゴのクレームダンジュとピスタチオのムースアイス
＊食後の小菓子
＊コーヒー又はティー
 
L’Etoile レトワール　12,000円（税込、サ別）

＊コースのプロローグ 季節を感じるアミューズ・グール
＊富士山麓育ち金太郎マスとそのイクラ 冬野菜のリース見立て
＊柴原さんの蕪とズワイガニのフラン
＊オマール海老のグリル アメリケーヌソース
＊相模牛サーロインのロースト 超希少県内産黒トリュフの薫りで
＊イチゴのクレームダンジュとピスタチオのムースアイス
＊食後の小菓子
＊コーヒー又はティー

Xmasコースに合わせたワインペアリングもお楽しみください。
4種ペアリング ¥3,850　5種ペアリング ¥4,620

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★ 12/23,24,25のディナータイムは二部制・Xmas特別コースのみのご提供です。
①17:30または18:00～19:45／②20:15または20:30～22:00

お席に限りがございますので、お早めにご予約ください

 
 
 

お問合せ：0463-27-2171
merci@b-h-m.com

 
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